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日本儿童健康状况全球第一  得益于学校午餐

2019-11-01 13:59:34

联合国儿童基金会最近发布的一份报告显示,日本拥有世界上最高的儿童健康状况,儿童肥胖的发生率极低。分析师指出,这在很大程度上是由于日本各地实施的学校午餐制度。

日本孩子在学校吃午饭。(共同社截图)

对于一个发达国家来说,日本在喂养孩子方面取得了罕见的成就——营养分数高,但肥胖率很低。一把钥匙?学校午餐。

日本的肥胖发生率非常低,同时确保儿童获得充足的营养。这一成就在发达国家很少见。秘密在于学校午餐。

联合国儿童基金会周二发布的一份里程碑式的报告显示,日本儿童健康指数高居榜首,婴儿死亡率低,体重不足的儿童也很少。

联合国儿童基金会(United)周二(10月15日)发布的一份报告显示,日本在儿童健康方面排名世界第一,婴儿死亡率低,体重不足的人很少。

但它也是经济合作与发展组织和欧盟41个发达国家中儿童肥胖发生率最低的。

日本也是经济合作与发展组织和欧洲联盟41个发达国家中儿童肥胖率最低的国家。

专家表示,有各种因素在起作用,包括健康意识的社会和定期强制儿童体检,但全国性的学校午餐计划也发挥了关键作用。

专家指出,这一结果是由多种因素造成的,包括日本人对健康的特别关注、定期组织儿童体检以及日本各地的学校午餐计划也发挥了重要作用。

东京kasei gakuin大学的儿科医生和教授mitsuhiko hara告诉法新社,“日本所有小学和大多数初中都有营养学家制作的学校午餐。”

东京家政学研究所教授兼儿科医生原口告诉法新社,“日本所有小学和大多数初中都提供午餐,菜单由营养学家制定。”。

初中:初中(美国英语)

午餐是强制性的——不允许打包午餐——虽然对大多数人来说不是免费的,但他们得到了大量补贴。

午餐是强制性的,学生不允许自带食物。大多数午餐不是免费的,但是他们得到大量补贴。

每顿饭被设计成含有大约600-700卡路里的热量,在碳水化合物、肉或鱼和蔬菜之间保持平衡。

每顿午餐含有大约600到700卡路里的热量,碳水化合物、肉或鱼以及蔬菜的平衡混合。

日本贡玛的一顿儿童餐给人一种味道:米饭配烤鱼和菠菜豆芽菜,配猪肉味噌汤,还有牛奶和干李子。

群马县的学校午餐就是一个例子,包括米饭、烤鱼、菠菜芽、猪肉味噌汤、牛奶和李子。

味噌汤

东京的一所小学里,孩子们在吃饭。(thestar.com.my截图)

教育部官员美上田告诉法新社,“学校午餐旨在提供家庭膳食中往往缺乏的营养。”“我认为它有助于儿童必需的营养平衡。”

“学校午餐应该能够补充可能不足以在家吃的营养,”教育和文化部官员马约米·上田告诉法新社。

与一些西方国家的自助餐厅系统不同,日本学校午餐通常在教室供应。学生们经常互相分发食物,然后打扫房间。

与一些西方国家的自助餐厅不同,日本学校的午餐通常在教室里供应。学生们经常互相分发食物,饭后打扫教室。

对于素食主义者或任何有宗教限制的人来说,没有食物选择,也没有让步,在基本同质的日本,这两个群体的成员都很少。

午餐别无选择,素食者和宗教儿童也没有特别的一餐。绝大多数日本人属于同一个民族,上述两种类型的儿童非常罕见。

稀少

午餐不仅是为了喂养孩子,也是为了教育他们。

此外,学校午餐不仅是给孩子们吃的,也是为了教育他们。

"学校每天都有广播来解释学校午餐中包含的营养元素,这是教育孩子的好方法,"哈拉说。

“每天,学校都会向孩子们发送广播通知,解释日常午餐的营养成分,”哈拉说。这是教育孩子的好方法。"

在小学,学生使用带有食物图片的磁铁,并将它们放在白板上的不同类别中,学习区分蛋白质和碳水化合物。

在小学,学生使用带有食物图片的磁铁在白板上把食物分成不同的类别,并学会区分蛋白质和碳水化合物。

上田说:“学校午餐是法律规定的教育的一部分。”"这不仅仅是关于吃食物,而是孩子们学会自己服务和打扫卫生。"

上田说:“根据日本法律,学校午餐被定义为教育的一部分。这不仅仅是吃饭的问题。孩子们也学会了服务和清洁自己。”

日本学生正在吃饭。(japantoday.com截图)

她补充说,日本政府每年都在研究日本的营养和饮食习惯,并利用研究结果来决定学校饮食。

她补充说,政府每年都会研究儿童的营养和饮食习惯,并根据调查结果调整学校午餐。

日本的学校午餐可以追溯到1889年,当时山形县北部的贫困儿童可以吃到饭团和烤鱼。

日本的学校午餐制度可以追溯到1889年,当时政府向山形县北部贫困家庭的孩子提供饭团和烤鱼。

但是在第二次世界大战结束后,该项目在全国范围内扩展,以解决严重食物短缺的儿童饥饿问题。

第二次世界大战后,为了应对严重粮食短缺造成的儿童饥饿,该系统扩展到日本全境。

哈拉承认,还有其他因素在起作用。

袁严光认为其他因素也起了作用。

"因为许多日本人注重健康,他们尝试吃各种各样的食物,这很好,"他说。

他说:“因为许多日本人有健康意识,所以人们尝试吃各种各样的食物,这是有益的。”

“我们被教导要吃季节性食物,这也有助于身体健康。日本是极少数如此关注与特定季节相关的食物的国家之一。

“我们被教导要吃季节性食物,这对我们的健康也有好处。日本是少数几个如此重视季节性食物的国家之一,”他补充说。

统计数据的结果很清楚:日本是世界上婴儿死亡率最低的国家之一,5至19岁儿童超重或肥胖的比率为14.42%,远远低于大多数其他发达国家。

数据清楚地反映了这一结果:日本是婴儿死亡率最低的国家之一,14.42%的超重和肥胖儿童年龄在5至19岁之间,远远低于大多数发达国家。

美国是联合国儿童基金会排名第一的国家,占41.86%,意大利占36.87%,法国占30.09%。

在联合国儿童基金会的排名中,美国超重和肥胖儿童的比例最高,为41.86%。意大利36.87%,法国30.09%。

hara说,日本的另一个因素是定期强制儿童保健检查。婴儿的父母收到当地政府的提醒,孩子们在学校接受健康检查,包括测量身高和体重。

原口说,另一个因素是日本对儿童的强制性定期体检。当地政府将提醒孩子的父母,孩子将在学校接受健康检查,包括测量身高和体重。

尽管如此,就连日本也没有完全摆脱儿童超重和儿童肥胖的增长趋势,这在日本和其他地方一样,往往会影响到那些来自不太富裕家庭的人。

然而,就连日本也没有完全摆脱超重和肥胖儿童的增长趋势,这种趋势和其他地方一样,经常影响到不太富裕家庭的儿童。

"贫困儿童更有可能超重,因为家庭试图削减成本,"哈拉说。结果,他们吃更少的蛋白质,但消耗更多的碳水化合物和糖,这导致肥胖。

“贫困儿童更有可能超重,因为家庭正试图削减开支。所以他们吃更少的蛋白质,但是他们吃更多的碳水化合物和糖,这将导致肥胖。”

他说,在这种情况下,学校午餐对孩子们来说更加重要。

他说在这种情况下,学校午餐对孩子们来说更重要。

资料来源:法国新闻社

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